ÀÎõ½Ã ³²±¸´Â 2010³â ¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýÈ°¾ÈÀü°ü¸® Á¾ÇÕ°èȹÀ» ¼ö¸³ÇÏ°í ½ÃÇàÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
½Ä»ýÈ° ¼¼°èÈ(Dietary Globalization)·Î ÀÎÇØ ´ÜÁ¶·Î¿î ½Ä»ýÈ° ÆÐÅÏ¿¡¼ ´Ù¾çÈ, °íÁö¹æ, ´çºÐ ¹× ¿°·ù ÇÔÀ¯½ÄÇ°ÀÇ ¼ÒºñÁõ´ë·Î À½½Ä°ú °ü·ÃµÈ °Ç° ¹®Á¦°¡ ¸ðµç °èÃþÀ¸·Î È®»êµÊ¿¡ µû¶ó, ½Ä»ýÈ°¾ÈÀü°ü¸®¿¡ ´ëÇÑ Çʿ伺ÀÌ Á¦±âµÇ¾î 2008³â 3¿ù 21ÀÏ ¾î¸°À̽ĻýÈ°¾ÈÀü°ü¸®Æ¯º°¹ýÀÌ Á¦Á¤µÆ´Ù.
±×·¯³ª À̹ýÀÌ Á¦Á¤µÈÁö 2³âÀÌ °æ°úµÆÁö¸¸, ¾ÆÁ÷±îÁö ¼ÒºñÀÚ(¾î¸°ÀÌ, Çкθð)¿Í ÆǸÅÀÚ(Çб³ÁÖº¯ ½ÄÇ°Á¶¸®ÆǸž÷ÀÚ)ÀÇ Àνİú °ü½Éµµ°¡ ¶³¾îÁ® ±×µ¿¾È Á¦´ë·Î ½ÇÈ¿¼ºÀ» °ÅµÎÁö ¸øÇÑ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇÏ¿©,
2010³âµµºÎÅÍ´Â °ü½ÉÀ» ²ø¾î¿Ã¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï "¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýÈ° ¾ÈÀüȯ°æ Á¶¼º", "¾î¸°ÀÌÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÇ°¼±ÅÃ±Ç º¸Àå", "¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®"¶ó´Â ¼¼ °¡Áö Å« ÁÖÁ¦ ¾Æ·¡ ¼¼ºÎ°èȹÀ» ¼ö¸³ÇÏ¿© ½ÃÇàÇØ ³ª°¥ °ÍÀ̸ç,
³²±¸ ÃÑ51°³ Çб³Áß ½ÄÇ°¾ÈÀüº¸È£±¸¿ªÀ» 38°³ ±¸¿ªÀ» ÁöÁ¤°ü¸®ÇÏ°í º¸È£±¸¿ª³» 337°³¼Ò ½ÄÇ°Ãë±Þ¾÷¼ÒÀÇ È¯°æ°³¼±°ú ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã, ¿ì¼öÆǸž÷¼Ò ÁöÁ¤°ü¸®, Á¤¼ÀúÇØ ¹× ¹Ì³¢»óÇ° µî ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° ±¤°í °ü¸® µîÀ» ÃßÁøÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶ÇÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀüº¸È£±¸¿ª³»¿¡ Àü´ã°ü¸®¿ä¿ø 20¸íÀ» ÅõÀÔÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÒ °ÍÀ̶ó°í Çß´Ù.
ƯÈ÷ ¹Ì·¡¸¦ Ã¥ÀÓÁú ¾î¸°À̵鿡°Ô °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°ÀÇ ÁÖü·Î¼ ÇÊ¿äÇÑ °í¿·®¡¤Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°ÀÇ À§Ç輺 ¹× ½Äº°¹ý, ¿Ã¹Ù¸¥ ½ÄÇ° ¼±ÅÃ, Çб³ÁÖº¯ ºÎÁ¤¡¤ºÒ·®½ÄÇ°»ç·Ê, ½ÄÁßµ¶¿¹¹æ±³À° µî ´« ³ôÀÌ½Ä ¸ÂÃãÇü ±³À°°ú ´Ù¾çÇÑ °ø¿¬ µîÀ» ÅëÇØ È¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈÇÏ°í Çкθ𸦠´ë»óÀ¸·Î °¿¬µµ º´ÇàÇÏ¿© Çб³¿Í °¡Á¤»çÀÌÀÇ ¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýÈ° »ç°¢Áö´ë¸¦ ÃÖ¼ÒÈ ÇÒ ¿¹Á¤À̶ó°í ¹àÇû´Ù.